ケチャップは中国発祥

ケチャップの語源って福建語の鮭汁（ケチヤプ）なんだとか。鮭汁というのは魚醤のこと。なので、マレー語で言うケチャップは醤油のことを指すそうです。
それがヨーロッパへ伝わり、アメリカに伝わって今のトマトベースのソースになったんだそうです。へえ*20。
http://ja.wikipedia.org/wiki/ケチャップ